Notvorrat anlegen Liste: Komplette Checkliste für 10-14 Tage
DAS WICHTIGSTE IN KÜRZE
Eine vollständige Notvorrat anlegen Liste umfasst pro Person für 10 Tage: 20 Liter Wasser, 3,5 kg Getreideprodukte, 4 kg Gemüse/Hülsenfrüchte, 2,5 kg Obst und 2,6 kg Milchprodukte. Das BBK empfiehlt 2.200 Kalorien pro Tag. Kosten: 60-100 Euro pro Person.
Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) empfiehlt jedem deutschen Haushalt einen Notvorrat für mindestens 10 Tage. Ob Stromausfall, Hochwasser oder Quarantäne – wer vorbereitet ist, kann Krisensituationen deutlich gelassener begegnen. Doch was genau gehört auf die Notvorrat anlegen Liste?
In diesem Ratgeber findest du die offiziellen BBK-Empfehlungen mit konkreten Mengenangaben, eine druckfertige Checkliste und praktische Tipps zur Lagerung. Eine umfassende Notvorrat anlegen Liste hilft dir, systematisch vorzugehen und nichts Wichtiges zu vergessen.
Die Ereignisse der letzten Jahre haben gezeigt: Krisen können jeden treffen. Die Corona-Pandemie führte zu leeren Supermarktregalen, das Hochwasser 2021 schnitt ganze Regionen von der Versorgung ab, und der 60-stündige Stromausfall in Berlin im September 2025 machte deutlich, wie schnell der Alltag stillstehen kann.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft formuliert es klar: „So stehen Sie und Ihre Familie in einem Notfall nicht mit leerem Magen da.» Ein gut geplanter Notvorrat gibt Sicherheit und verhindert Panik – denn wer vorbereitet ist, muss nicht hamstern, wenn andere es tun.
Notvorrat anlegen Liste: Die offiziellen BBK-Empfehlungen
Die folgende Tabelle zeigt die offiziellen Mengenempfehlungen des BBK für einen 10-Tage-Vorrat pro Person. Der Vorrat ist so berechnet, dass er etwa 2.200 Kilokalorien pro Tag liefert.
| Lebensmittelgruppe | Menge (10 Tage) | Beispiele |
| Getränke (Wasser) | 20 Liter | Mineralwasser, stilles Wasser |
| Getreide, Brot | 3,5 kg | Nudeln, Reis, Haferflocken, Knäckebrot |
| Gemüse, Hülsenfrüchte | 4,0 kg | Bohnen, Erbsen, Mais, Rotkohl (Konserven) |
| Obst, Nüsse | 2,5 kg | Obstkonserven, Trockenobst, Nüsse |
| Milchprodukte | 2,6 kg | H-Milch, Hartkäse, Milchpulver |
| Fleisch, Fisch, Eier | 1,5 kg | Dosenfleisch, Thunfisch, Volleipulver |
| Fette, Öle | 0,4 kg | Speiseöl, Butter, Margarine |
| Sonstiges | nach Bedarf | Salz, Zucker, Honig, Gewürze |
Wichtiger Hinweis: Personen ab 65 Jahren benötigen laut BBK eine erhöhte Trinkmenge von 2 Litern pro Tag (ohne Kochwasser). Kinder bis 12 Jahre haben einen geringeren Bedarf von etwa 1 Liter Trinkwasser täglich.
Notvorrat anlegen Liste für eine 4-köpfige Familie
Für Familien müssen die Mengen entsprechend multipliziert werden. Die folgende Tabelle zeigt den Bedarf für einen 10-Tage-Vorrat einer 4-köpfigen Familie (2 Erwachsene, 2 Kinder):
| Kategorie | 1 Person | 4 Personen | Einkaufstipp |
| Wasser | 20 L | 70 L | 12x 6er-Pack (1,5 L) |
| Getreide/Nudeln | 3,5 kg | 12 kg | 24x 500g-Pakete |
| Gemüse (Konserven) | 4 kg | 14 kg | 35x 400g-Dosen |
| Obst/Nüsse | 2,5 kg | 9 kg | 15x Obstkonserven + Nüsse |
| Milchprodukte | 2,6 kg | 9 kg | 9x H-Milch + Käse |
| Fleisch/Fisch | 1,5 kg | 5 kg | 12x Dosen (Thunfisch, Gulasch) |
| Öl/Fett | 0,4 kg | 1,5 kg | 2x Speiseöl (1 L) |
Hygiene und Hausapotheke nicht vergessen
Eine vollständige Notvorrat anlegen Liste umfasst mehr als nur Lebensmittel. Das BBK empfiehlt zusätzlich Hygieneartikel und eine gut sortierte Hausapotheke:
Hygieneartikel für den Notvorrat:
- Seife, Waschmittel
- Zahnpasta, Zahnbürsten
- Toilettenpapier (Vorrat für 14 Tage)
- Desinfektionsmittel
- Müllbeutel
- Menstruationsprodukte
- Haushaltstücher, Einweghandschuhe
Hausapotheke:
- Persönliche Medikamente (Vorrat für 14 Tage)
- Schmerzmittel (Ibuprofen, Paracetamol)
- Fieberthermometer
- Wunddesinfektionsmittel
- Verbandsmaterial (DIN-Verbandskasten)
- Durchfallmittel, Elektrolytpulver
- Pinzette, Schere
💡 Profi-Tipp: Das Rotationsprinzip
Integriere deinen Notvorrat in den Alltag: Verbrauche regelmäßig die ältesten Produkte und ersetze sie durch neue. So hast du immer frische Vorräte und nichts verdirbt. Stelle neue Produkte hinten ins Regal, ältere nach vorne.
Notvorrat bei Stromausfall: Was beachten?
Bei einem Stromausfall fallen Kühlschrank und Gefriertruhe aus. Tiefkühlkost sollte daher nur einen kleinen Teil des Notvorrats ausmachen. Das BBK empfiehlt:
- Konserven bevorzugen: Sie sind bereits gekocht und können zur Not kalt gegessen werden
- Campingkocher bereithalten: Etwa 1 kg Gas pro Person reicht für 10 Tage
- Tiefkühlkost zuerst verbrauchen: Bei Stromausfall schnell aufbrauchen, nicht wieder einfrieren
- Kühlschrank geschlossen halten: So bleibt die Kälte länger erhalten
Was kostet ein Notvorrat für 10 Tage?
Die gute Nachricht: Ein Notvorrat muss nicht teuer sein. Nach Berechnungen von t-online und anderen Quellen liegen die Kosten bei:
- 1 Person: 60-100 Euro
- 2-Personen-Haushalt: 120-200 Euro
- 4-köpfige Familie: 300-500 Euro
Der Tipp des BBK: Den Vorrat nach und nach aufbauen, um eine starke finanzielle Einmalbelastung zu vermeiden. Kaufe bei jedem regulären Einkauf ein paar zusätzliche haltbare Produkte – nach wenigen Wochen ist der Vorrat komplett.
Richtig lagern: So bleibt der Notvorrat frisch
Die richtige Lagerung ist entscheidend für die Haltbarkeit. Das BBK empfiehlt folgende Bedingungen:
- Temperatur: Kühl lagern (10-20°C ideal)
- Feuchtigkeit: Trocken lagern, keine feuchten Keller
- Licht: Dunkel lagern, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden
- Haltbarkeit prüfen: Regelmäßig Mindesthaltbarkeitsdatum kontrollieren
- Rotation: Ältere Produkte zuerst verbrauchen
Tipp: Konserven sind oft mehrere Jahre haltbar, Vollkornbrot in der Dose sogar bis zu 10 Jahre. H-Milch hingegen verdirbt nach etwa 3 Monaten – manchmal ohne erkennbaren Geruch.
Häufige Fragen zur Notvorrat anlegen Liste
Wie viel Wasser pro Person für den Notvorrat?
Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz empfiehlt 2 Liter Wasser pro Person und Tag. Davon sind 1,5 Liter zum Trinken vorgesehen und 0,5 Liter zum Kochen. Für einen 10-Tage-Vorrat benötigt eine erwachsene Person also 20 Liter Wasser.
Wie viele Kalorien pro Tag im Notvorrat?
Der Notvorrat sollte etwa 2.200 Kilokalorien pro Person und Tag liefern. Diese Menge basiert auf den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und deckt den durchschnittlichen Energiebedarf eines Erwachsenen ab.
Welche Lebensmittel eignen sich für den Notvorrat?
Ideal sind lange haltbare Produkte, die keine Kühlung benötigen: Konserven, Trockenprodukte (Nudeln, Reis, Haferflocken), H-Milch, Zwieback, Knäckebrot, Honig, Nüsse und Trockenobst.
Was kostet ein Notvorrat für 10 Tage?
Ein Notvorrat für eine Person kostet zwischen 60 und 100 Euro. Für eine 4-köpfige Familie liegen die Kosten bei etwa 300-500 Euro.
Wie lagere ich den Notvorrat richtig?
Notvorräte sollten kühl (10-20°C), trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Wichtig ist das Rotationsprinzip: Ältere Produkte zuerst verbrauchen und durch neue ersetzen.
Fazit: Jetzt mit dem Notvorrat starten
Eine gut durchdachte Notvorrat anlegen Liste ist der erste Schritt zur Krisenvorsorge. Die offiziellen BBK-Empfehlungen bieten eine solide Grundlage: 20 Liter Wasser, 3,5 kg Getreideprodukte, 4 kg Gemüse und weitere Lebensmittelgruppen pro Person für 10 Tage.
Der wichtigste Rat: Fang heute an, aber ohne Panik. Kaufe bei jedem Einkauf ein paar zusätzliche haltbare Produkte. Nach wenigen Wochen hast du einen vollständigen Vorrat – und das gute Gefühl, für den Ernstfall vorbereitet zu sein.
Denn wie das Bundesamt für Bevölkerungsschutz treffend formuliert: „Wer vorbereitet ist, kann Krisensituationen gelassener begegnen.»
Redaktion
Krisenvorsorge & Notfallplanung
Unsere Redaktion recherchiert aktuelle Empfehlungen zur Notfallvorsorge. Die Informationen basieren auf den offiziellen Richtlinien des Bundesamts für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) sowie des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft.
