Hart aber Fair Heute Gäste: Hirschhausens Zucker-Doku: Wer

Der Zusammenhang zwischen unserer Ernährung und unserer Gesundheit rückt immer stärker in den Fokus öffentlicher Diskussionen. Ein besonders brisantes Thema ist der Zuckerkonsum, dem sich Eckart von Hirschhausen in seiner neuen Dokumentation «Hirschhausen und der Zucker» widmet. Im Anschluss an die Ausstrahlung der Doku am 23. Februar 2026 stellt sich die Frage: Wer sind die hart aber fair heute gäste, die mit Frank Plasberg über dieses wichtige Thema diskutieren?

«hart aber fair heute gäste»: Kontext zur Sendung

Die Sendung «hart aber fair», moderiert von Frank Plasberg, ist bekannt für ihre kontroversen Diskussionen zu aktuellen politischen und gesellschaftlichen Themen. Durch die Einladung von Gästen mit unterschiedlichen Hintergründen und Meinungen wird eine vielschichtige Auseinandersetzung mit dem jeweiligen Thema ermöglicht. Die Sendung bietet somit eine Plattform, um komplexe Sachverhalte einem breiten Publikum zugänglich zu machen und zur Meinungsbildung anzuregen. Am 23. Februar 2026 wird sich «hart aber fair» dem Thema Zucker widmen, im direkten Bezug zu Hirschhausens aufsehenerregender Dokumentation. Die Sendung läuft um 21:45 Uhr in der ARD. (Lesen Sie auch: Warnstreik legt Hamburg lahm: U-Bahnen und Busse…)

Die Doku «Hirschhausen und der Zucker»: Ein Weckruf

Eckart von Hirschhausen, bekannt für seine unterhaltsame und informative Art, hat mit seiner Dokumentation «Hirschhausen und der Zucker» einen Nerv getroffen. Der Arzt und Wissenschaftsjournalist beleuchtet die Schattenseiten des Zuckerkonsums und zeigt auf, welche gesundheitlichen Folgen ein übermäßiger Konsum haben kann. Wie die ARD Mediathek berichtet, werden jährlich durchschnittlich 33 Kilogramm Zucker pro Kopf in Deutschland konsumiert – mehr als das Dreifache der von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlenen Menge. Hirschhausen betrachtet kritisch seinen eigenen Zuckerkonsum und begleitet Betroffene, um die Auswirkungen von zu viel Zucker aufzuzeigen. Er geht auch der Frage nach, ob Süßstoffe eine gesunde Alternative darstellen.

Aktuelle Entwicklung: Warnungen vor den Folgen des Zuckerkonsums

Web.de zitiert Hirschhausen mit den Worten, dass Zucker das Leben versüßen, aber auch frühzeitig beenden kann. Die Dokumentation spart nicht an drastischen Bildern, wie dem diabetischen Fußsyndrom, einer Folgeerkrankung von Diabetes Typ 2, die oft zur Amputation führt. Diabetes schädigt Nerven und Gefäße, was viele Betroffene jedoch lange Zeit nicht bemerken. Karl Lauterbach fordert bereits seit Jahren eine Steuer auf gezuckerte Getränke, um den übermäßigen Zuckerkonsum einzudämmen. Laut einer aktuellen Umfrage befürworten 60 Prozent der Deutschen eine solche Steuer. Lauterbach argumentiert, dass Übergewicht ein Risikofaktor für viele schwere Krankheiten wie Diabetes, Herzinfarkte, Schlaganfälle und bestimmte Krebsarten ist. Die Zeit zitiert Lauterbach mit den Worten: «In Deutschland gilt: je ungesünder, desto billiger». (Lesen Sie auch: Selenskyj fordert mehr deutsche Verantwortung: Wie reagiert)

Reaktionen und Einordnung

Die Dokumentation von Hirschhausen hat eine breite öffentliche Diskussion über den Zuckerkonsum und seine Folgen ausgelöst. Viele Zuschauer sind schockiert über die drastischen Bilder und die wissenschaftlichen Erkenntnisse, die in der Sendung präsentiert werden. Es wird deutlich, dass ein Umdenken in der Ernährungspolitik und im individuellen Konsumverhalten notwendig ist, um die Gesundheit der Bevölkerung langfristig zu schützen. Die Sendung «hart aber fair» bietet nun die Möglichkeit, diese Diskussion im größeren Rahmen fortzusetzen und verschiedene Lösungsansätze zu diskutieren. Welche konkreten Maßnahmen sind erforderlich, um den Zuckerkonsum zu reduzieren? Welche Rolle spielen die Lebensmittelindustrie und die Politik? Und wie können Verbraucher besser über die Risiken von Zucker aufgeklärt werden?

hart aber fair heute gäste: Was bedeutet das für die Zukunft?

Die Auseinandersetzung mit dem Thema Zucker ist von großer Bedeutung für die Zukunft unserer Gesellschaft. Ein ungesunder Lebensstil, der durch übermäßigen Zuckerkonsum gefördert wird, führt zu einer Zunahme von chronischen Krankheiten und einer Belastung des Gesundheitssystems. Es ist daher entscheidend, dass wir uns bewusst mit unserer Ernährung auseinandersetzen und gesunde Alternativen wählen. Die Dokumentation von Hirschhausen und die Diskussion bei «hart aber fair» können dazu beitragen, das Bewusstsein für dieses Problem zu schärfen und zu einem Umdenken anzuregen. Es liegt an uns allen, Verantwortung für unsere Gesundheit zu übernehmen und einen Beitrag zu einer gesünderen Zukunft zu leisten. (Lesen Sie auch: Selenskyj fordert mehr deutsche Hilfe gegen Putins…)

Sendetermine und Sendezeiten

Für alle, die die Sendung «hart aber fair» zum Thema Zucker nicht verpassen möchten, hier die wichtigsten Informationen: